Kartoffel-Hackfleisch-Eintopf

Zutaten
6 mittelgroße Kartoffeln
2 rote Paprika
500 g Hackfleisch
1 EL Öl
2 EL Tomatenmark
500 ml Wasser

Salz, Pfeffer, Paprika

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zuberietung

Die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden.

2 rote Paprika würfeln (gern auch andere Gemüse z. Bsp. Champignons)

500g Hackfleisch in einem Topf mit etwas heißem Öl scharf anbraten.

2 EL Tomatenmark dazu geben, mit Wasser ablöschen (ca. 500ml).

Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen (gerne kann man auch andere Gewürze verwenden).

Alles kurz aufkochen

Kartoffeln und Paprika dazu geben, umrühren und unter geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten köcheln lassen

Guten Appetit!

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